► Beschreibung:
Fleischerhandwerk vom Feinsten -Lernen von den Profis
Wie bereitet man ein Steak richtig zu? Welches Steak schmeckt am besten? Muss es immer Filet sein oder gibt es leckere Alternativen? Flanksteak, Flat Iron, Dever Cut, New BBQ Cuts – was ist denn das? Und welches Fleischstück befindet sich eigentlich wo am Rind?
Fragen über Fragen! Wir haben die Antworten. Von der Auswahl und Vorbereitung des Fleischstücks mit dem Fleischermeister bis zur punktgenauen Zubereitung.
Ablauf
16 Uhr Treffen in der Kurgartenstraße 28 im Wintergarten, 23570 Travemünde (hier gehts zu Anfahrt). Begrüßungsgetränk und kurzer Schnack zum Kennenlernen.
16:15 bis 17:45 Uhr Wir zerlegen eine Rinderpistole und zeigen, welche tollen Teilstücke es gibt und welche Gerichte daraus zubereitet werden können. Warenkunde und hilfreiche Tipps für den perfekten Garpunkt inklusive.
18:00 bis 19:45 Uhr Jetzt wird’s gemütlich: Wir brutzeln und braten was das Zeug hält, Sie machen mit, probieren und verkosten die besten Stücke. Und wenn Sie etwas aus dem Laden probieren oder kaufen möchten, auch kein Problem. Alles ist machbar.
Der Gutschein ist ein schönes Event-Geschenk und berechtigt eine Person zur Teilnahme nach vorheriger Terminabsprache.